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Termine
Azubi-Training: TOFU - Was ist denn das? Und was macht man daraus Leckeres?!
November
5
Referent: Vincent Reuter
Azubi-Training: Reduktion vs. Luxus. Was ist zeitgemäße Gourmetküche?
November
13
Referent: Dennis Gasper, Naturhotel Chesa Valisa
Azubi-Training: Gesundheitlicher Nutzen von Milchprodukten & Durchblick im Siegel-Dschungel - Bio, Gentechnik, Haltungsformen.
November
17
Referentin: Andrea Münnekehoff - Faire Milch
Azubi-Training: Zero Waste als Qualitätsmerkmal
November
18
Referent: Dennis Gasper, Naturhotel Chesa Valisa
Azubi-Training: Zwischen Mittelmeer und dem Apennin Gebirge - 2000 Jahre Weintradition
November
19
Referent: Heiko Walther (Weingut Ômina Roma)
Webinar: „Was tun, wenn der Baum brennt? Haftungsrisiken in der Gastronomie und Hotellerie. Von gefallenen Gästen über verschwundene Taschen bis zu kranken Köchen.“
November
24
Kostenfreies Onlineseminare für Mitglieder in 2026 - unsere Rechtsanwälte informieren Sie kurz & knackig in den Webinaren 2026. Mehr auch hier.
Azubi-Training: Geschmackserziehung?! Warum wir unsere Gäste "geschmacklich" erziehen müssen
Dezember
1
Referent: Dennis Gasper, Naturhotel Chesa Valisa
Azubi-Training: Gesundheitlicher Nutzen von Milchprodukten & Durchblick im Siegel-Dschungel - Bio, Gentechnik, Haltungsformen.
Dezember
3
Referentin: Andrea Münnekehoff - Faire Milch
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