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- Steuerhappen und Finanzrezepte: Der Guide für die Gastro-Buchhaltung
- Geschmackvoll geplant: Der Businessplan als Erfolgsrezept
- Marktanalyse statt Blindflug: Den richtigen Kurs finden
- Kunden an den Tisch bringen: Marketing und Vertrieb für dein Gastro-Objekt
- Wertvolle Verbindungen - Netzwerke und Ressourcen die dein Unternehmen stärken
- Technik trifft Tisch: Tools und Technologien, die dein Geschäft voran bringen
- Stark bleiben, wenn es heiss hergeht: Motivation und Resilienz in der Gastro
- Schritt für Schritt zum Erfolg: Deine Checkliste für die Gastro-Gründung
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Mein DEHOGA
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Allergene - Checkliste Allergeninformation | Betriebsführung, Formulare | |
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Allergene - Information | Betriebsführung | |
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Allergene - Poster | Aushänge, Betriebsführung | |
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Allergene und Zusatzstoffe - Exceltabelle zur Dokumentation | Formulare | |
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Allergene und Zusatzstoffe - Formblatt für Ordnerlösung | Formulare | |
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Allergiker - Gute Gastgeber für Allergiker | Betriebsführung | |
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Arbeit auf Abruf - Zusatzvereinbarung | Arbeitsverträge, Personal | |
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Arbeitsvertrag für Voll- und Teilzeit | Arbeitsverträge, Personal | |
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Arbeitsvertrag für Voll- und Teilzeit - befristet | Arbeitsverträge, Personal | |
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Arbeitsvertrag geringfügig Beschäftigte | Arbeitsverträge, Personal | |
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Arbeitsvertrag kurzfristig Beschäftigte Arbeitsvertrag kurzfristig Beschäftigte | Arbeitsverträge, Personal | |
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Barrierefreiheitsstärkungsgesetz Checkliste (ab 2025) Barrierefreiheitsstärkungsgesetz Checkliste 2025 | Betriebsführung, Gesetze | |
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Barrierefreiheitsstärkungsgesetz Merkblatt (seit 2025) Barrierefreiheitsstärkungsgesetz Merkblatt 2025 | Betriebsführung, Gesetze, Merkblatt | |
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Belehrung - Infektionsschutzgesetz | Merkblatt, Personal | |
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Belehrung - Infektionsschutzgesetz - in Fremdsprachen | Merkblatt, Personal | |
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Beschäftigung Schüler Beschäftigung Schüler | Merkblatt, Personal | |
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Beschäftigung Studenten Beschäftigung Studenten | Merkblatt, Personal | |
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Betriebsprüfung offene Ladenkasse Verfahrensdokumentation Betriebsprüfung offene Ladenkasse Verfahrensdokumentation | Betriebsführung, Formulare, Kasse | |
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Betriebsprüfung Registrier PC Kasse Verfahrensdokumentation Betriebsprüfung Registrier PC Kasse Verfahrensdokumentation | Betriebsführung, Formulare, Kasse | |
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Betriebsprüfung Zählprotokoll Verfahrensdokumentation Betriebsprüfung Zählprotokoll Verfahrensdokumentation | Betriebsführung, Formulare, Kasse | |
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Betteln - Regelungen und Maßnahmen für die Gastro Betteln, Bettelei | Mein DEHOGA, Merkblatt | |
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BGN Arbeitsschutzorganisation im Gastgewerbe: Gefährdungsbeurteilung (seit 2025) BGN_Arbeitsschutzorganisation_im_Gastgewerbe | Mein DEHOGA, Merkblatt | |
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BGN Getränkeschankanlagen (seit 2025) BGN_Getränkeschankanlagen | Mein DEHOGA, Merkblatt | |
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Bundesmeldegesetz - Meldeschein Beherbergungsbetriebe für ausländische Gäste Bundesmeldegesetz - Meldeschein Beherbergungsbetriebe für ausländische Gäste | Formulare | |
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Bundesmeldegesetz - Merkblatt IHA | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Datenschutz - Verzeichnis Verarbeitungstätigkeiten - Muster | Datenschutz, Merkblatt | |
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Datenschutz Beherbergungsbetriebe IHA - Merkblatt | Datenschutz, Merkblatt | |
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Datenschutz Gastronomie - Merkblatt | Datenschutz, Merkblatt | |
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Datenschutzgrundverordnung - FAQ | Betriebsführung, Datenschutz, Merkblatt | |
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E-Rechnung Einführung E-Rechnung, Elektronische Rechnung | Betriebsführung | |
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Energiespartipps - Quick Wins Energiespartipps - Quick Wins | Merkblatt | |
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GEMA-Gebühren Merkblatt Veranstaltungen mit Verzehrzwang (25/26) GEMA-Gebühren Merkblatt Veranstaltungen mit Verzehrzwang | GEMA, Merkblatt | |
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Gutscheine - umsatzsteuerliche Behandlung (Merkblatt 2026) Gutscheine - umsatzsteuerliche Behandlung | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Hotel - Reiserecht - Merkblatt IHA | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Hygiene: Umgang mit gästeeigenen Verpackungen Hygiene: Umgang mit gästeeigenen Verpackungen | Merkblatt | |
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Insolvenzen Merkblatt 2026 Insolvenzen, Merkblatt | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Jugendschutz - Info zu den Regelungen | Merkblatt, TOP 5 der beliebtesten Downloads | |
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Jugendschutzgesetz (seit 2024) | Aushänge, Betriebsführung, TOP 5 der beliebtesten Downloads | |
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Kassenmeldepflicht und Verfahrensdokumentation (Merkblatt) Kassenmeldepflicht und Verfahrensdokumentation Merkblatt | Betriebsführung, Kasse, Merkblatt, TOP 5 der beliebtesten Downloads | |
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Lebensmittelabfälle vermeiden - Checkliste | Betriebsführung | |
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Mehrwertsteuer - Berechnung Hotelparkplatz | Betriebsführung | |
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Mehrwertsteuer - Steuersatz auf Speisen bei Catering und Außer-Haus-Verkauf | Merkblatt | |
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Mehrwertsteuerreduzierung Angebotserstellung zum 1.1.2026 Mehrwertsteuerreduzierung_Angebotserstellung_zum_1.1.2026 | Die 5 neusten Downloads, Merkblatt | |
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Mehrwertsteuersatz reduziert ab 1.1.2026 (Merkblatt Stand 19.1.2026) Mehrwertsteuersatz reduziert ab 1.1.2026 (Merkblatt Stand 19.1.2026) | Die 5 neusten Downloads, Merkblatt | |
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Mitgliedsaufkleber 2026 Mitgliedsaufkleber 2026 | Aushänge | |
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Praxis-Leitfaden zu den neuen Regelungen für Frühstücksprodukte (2026) Praxis-Leitfaden zu den neuen Regelungen für Frühstücksprodukte | Merkblatt | |
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Preisanpassung - Kalkulationstabelle | Betriebsführung, Die 5 neusten Downloads, TOP 5 der beliebtesten Downloads | |
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Preisanpassung - Merkblatt Was sage ich dem Gast? | Betriebsführung, Die 5 neusten Downloads, TOP 5 der beliebtesten Downloads | |
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Rechnungserstellung - Merkblatt | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Sachbezug Merkblatt 2026 Sachbezug Merkblatt 2026 | Merkblatt | |
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Schankverlustrechner | Betriebsführung, Formulare | |
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Sozialversicherung Rechengrößen 2026 Sozialversicherung Rechengrößen 2026 | Betriebsführung | |
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Tarifvertrag - 2024 - Merkblatt Entgelttarifvertrag Tarifvertrag - 2024 - Merkblatt Entgelttarifvertrag | Merkblatt, Tarifverträge | |
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Tarifvertrag - 2024 Auszubildende Tarifvertrag - 2024 Auszubildende | Personal, Tarifverträge | |
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Tarifvertrag - 2024 Entgelttarifvertrag Tarifvertrag - 2024 Entgelttarifvertrag | Personal, Tarifverträge | |
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Tarifvertrag - Altersvorsorge Systemgastronomie | Personal, Tarifverträge | |
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Tarifvertrag - Manteltarifvertrag | Personal, Tarifverträge | |
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Tarifvertrag - Vermögenswirksame Leistungen | Personal, Tarifverträge | |
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Tarifvertrag Hogarente | Personal, Tarifverträge | |
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Topf Secret - Merkblatt | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Trinkgeld - Fit für die Betriebsprüfung Trinkgeld | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Urlaub - FAQ Urlaub | Personal | |
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Urlaubsnahme - Aufforderung | Merkblatt, Personal, TOP 5 der beliebtesten Downloads | |
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Verpackungsgesetz - LUCID FAQ Verpackungsregister | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Verpackungsgesetz - LUCID Registrierungspflicht - Merkblatt | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Verpackungsgesetz - Mehrweg - Aushang Angebot Mehrweg | Aushänge, Betriebsführung | |
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Verpackungsgesetz - Mehrweg - Aushang kundeneigene Behälter | Aushänge, Betriebsführung | |
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Verpackungsgesetz - Mehrwegverpackungspflicht - Merkblatt | Betriebsführung, Merkblatt | |
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Zollkontrollen - Bekämpfung Schwarzarbeit | Betriebsführung | |
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