Azubi-Training: Öl ist Fett? Olivenöl ist eine Zutat!

Oktober

07.10.2026; 15:00 Uhr bis 16:30 Uhr

Thema	Azubis
Veranstaltungsort	Albrecht-Dürer Berufskolleg
Region / Bezirk / Kreis	Düsseldorf
Preis	kostenfrei

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Dieses Schulungsangebot richtet sich an Auszubildende in Düsseldorf – für weitere Informationen Nachricht an: info@dehoga-nr.de

Was macht den Unterschied?

Olivenöl ist weit mehr als nur ein Speiseöl. Richtig ausgewählt und eingesetzt, wird es zu einer geschmacksgebenden Zutat und kann ein Gericht entscheidend mitprägen.

In diesem 90-minütigen Seminar erfahren die angehenden Köchinnen und Köche, wie Olivenöl entsteht, was seine Qualität beeinflusst und woran sich ein gutes Olivenöl erkennen lässt.

Im Mittelpunkt steht eine gemeinsame Verkostung verschiedener Öle. Dabei werden Unterschiede in Geschmack, Aroma und Qualität direkt erlebbar. Und natürlich geht es auch um die Praxis: Welche Rolle spielt hochwertiges Olivenöl in der Küche und wie lässt es sich gezielt einsetzen?

Referentin: Julia Lakirdakis-Stefanou

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