Gastronomie und Hotellerie stehen vor großen Herausforderungen, gleichzeitig zeigen die Unternehmerinnen und Unternehmer immer wieder, wie kreativ und innovativ die Branche selbst in schwierigen Zeiten sein kann. Viele gute Beispiele dafür liefert die neueste Ausgabe von „welcome – DEHOGA-Magazin für Profis und Genießer“. Auf 60 Seiten werden wieder vorbildliche Konzepte und Trends aus Gastronomie und Hotellerie vorgestellt. „Wir zeigen mit dem welcome-Magazin eine Verbandspublikation moderner Machart, die dazu beitragen soll, den unternehmerischen Erfolg des Gastgewerbes zu erhalten und zu steigern“, unterstreicht Patrick Rothkopf, Präsident des DEHOGA Nordrhein.
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