Martin Braun KG

Für Genuss und Gelingsicherheit steht das gesamte Sortiment: Dessert- und Mousseprodukte, Sahnestandmittel, Füllungen, Feinbackmittel, Glasuren, Aromen, Gelier- und Bindemittel, Dekore und Eisprodukte für feinste Kreationen.

Neben den erstklassigen Produkten bietet Braun einen Kundenservice, einen Rezeptdienst, eine kompetente Beratung, eine eigene Logistik sowie eine permanente Präsenz vor Ort mit rund 80 Fachleuten. Die Produktentwickler und Marketingexperten haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Fokus und arbeiten ständig an neuen Produkten und interessanten Dessert- und Gebäckideen. Dabei profitiert das Unternehmen vom Knowhow und der Erfahrung von über 85 Jahren.

Gelingsicher und unkompliziert ist die Anwendung und die Verarbeitung aller Produkte des Martin Braun-Sortiments. Durch die über Jahrzehnte aufgebaute Kompetenz im Bereich der professionellen Herstellung von Desserts und Gebäcken bietet Martin Braun als eines der marktführenden Unternehmen heute ein Sortiment mit mehr als 500 Artikeln an. Ob zur Herstellung, Veredelung und Garnierung von Desserts und süßen Speisen, hochwertigen Gebäcken oder als Basis für die Kuchen-, Torten- oder Eisherstellung: Für jeden Anwendungsbereich und jede Anforderung gibt es eine passende Lösung. Alle Produkte gewähren ausreichend Freiraum, um individuelle und einzigartige Desserts und Gebäckkreationen herzustellen. Neben dem umfangreichen Produktsortiment bietet Martin Braun eine ebenso große Auswahl an Rezeptideen von klassischen bis modern, die ständig erweitert wird. Insbesondere die Sahnestandmittel der Serie Alaska-express in über 50 beliebten Sorten überzeugen durch die einfache Verarbeitung: Nur mit Wasser verrühren und geschlagene Sahne unterheben. Alternativ können Sie auch mit Fruchtsaft oder auch in Kombination mit Quark, Joghurt, Frischkäse oder Schmand verarbeitet werden, was eine große Variationsbandbreite eröffnet.

Die Premium-Fruchtpürees der Marke Le Gourmet veredeln nicht nur Desserts auf höchstem Niveau, sondern sind auch ideal zur Herstellung von Softdrinks oder alkoholischen Cocktails.