Selbstreflexion vs. Eskalation – Die eigenen Haltung ist entscheidend

April
15

15.04.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Zahlreiche kommunikative Austauschprozesse finden innerhalb von Sekunden oder Sekundenbruchteilen statt. Selbstverständlich geht mit mangelnder Zeit auch eine gewisse Härte einher. Man glaubt oft, das […]

Zielvereinbarungs-, Jahres- und Fördergespräche führen

April
19

19.04.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Mit diesem Fahrplan für Zielvereinbarungs-, Jahres- und Fördergespräche heben Sie die Leistungsbereitschaft Ihrer Mitarbeiter auf die nächste Stufe der Personalentwicklung. Wir erarbeiten mit Ihnen ge […]

Indikatoren für einen erfolgreichen Hotelbetrieb

April
19

19.04.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Kennzahlen in der Hotellerie helfen Ihnen und Ihrem Team, das Hotel erfolgreich zu führen und eventuelle Herausforderungen zu erkennen. Ebenfalls sind sie im Bereich der Budgetierung eine große Hilfes […]

Wertebasierende Führung

April
20

20.04.2021; 10:00 Uhr – 13:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Gute Führungsarbeit ist hart – aber sie lässt sich mit dem Wissen über Generationenunterschiede und Wertewandel effizient, erfolgreich sowie zur Zufriedenheit aller Beteiligten reibungslos gestalten. […]

Entwicklung und Beurteilung von Mitarbeitern

April
20

20.04.2021; 14:30 Uhr – 18:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Die Beurteilung von Mitarbeitern ist ein wichtiges Werkzeug zur Feststellung der Leistung der Mitarbeiter, um eine stetige Qualifizierung voranzutreiben und das Potenzial der Mitarbeiter für Ihr Unter […]

Gastro-Startup-Day

April
21

21.04.2021; 10:00 Uhr – 16:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Nordrhein

Wir vermitteln unverzichtbares Einstiegs-Wissen für eine sichere Existenz im Gastgewerbe. Mit den vorgestellten Konzeptbausteinen lassen sich Sie Ihre Ideen sicher in die Praxis übertragen. Nach unser […]

Wirtschaftlicher Erfolg ist planbar (BWA nutzen)

April
22

22.04.2021; 10:00 Uhr – 13:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Um in der heutigen Zeit auf nicht vorhersehbare Ereignisse und Einflüsse schnellst möglich zu reagieren, ist es wichtig seinen Betrieb und sein Zahlenwerk (Budget und BWA) zu kennen. Lernen Sie die Vo […]

Erfolgreicher Gastronomiebetrieb mit den richtigen Indikatoren

April
23

23.04.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Kennzahlen in der Gastronomie helfen Ihnen und Führungsteam, den Betrieb erfolgreich zu führen und eventuelle Herausforderungen zu erkennen. Ebenfalls sind sie im Bereich der Budgetierung eine große H […]

Kostenmanagement – kontinuierliche Zahlenkontrolle

April
23

23.04.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Das Kosten schnell aus dem Ruder laufen können, hat sich besonders im vergangenen Jahr gezeigt. Lernen Sie mit Hilfe des Kostenmanagements, Ihre Kosten in den Griff zu bekommen. Wie Sie die passenden […]

Das 1 x 1 im Gastronomie Controlling

April
26

26.04.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Gastronomie Controlling ist spannend. Als Basis für das Ertragsmanagement beschäftigt es sich mit Kalkulation-, Umsatz- und Kostenplanung und ist die Basis für eine zielsichere Gewinnermittlung. Semin […]

Persönliche Führungsbasics

April
27

27.04.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Steigende Anforderungen und wachsender Fachkräftemangel erfordern zeitgemäße Führung und ausgewogene Delegation von Alltagsaufgaben. Mit den richtigen Werkzeugen und Ihrer eigenen Einstellung stärken […]

Facebook als potenzieller Marketingkanal

April
29

29.04.2021; 10:00 Uhr – 13:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Facebook-Marketing – im vergangenen Jahr wurde mehr denn je klar: ohne Social Media geht´s nicht! Nach unserem Online-Seminar steuern Sie Ihre Seite treffsicher und schöpfen das volle Vermarktungspote […]

Kennzahlen im Housekeeping

April
30

30.04.2021; 10:00 Uhr – 13:30 Uhr, DEHOGA Center , Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Durch Leistungsvorgaben, Zielsetzungen und laufende Kontrollen erkennen Sie wertvolle Optimierungspotenziale und schöpfen sie gezielt aus. Sie nutzen Planungswerkzeuge, setzen Controlling in der tägli […]

Betriebswirtschaftlich nutzbare Erkenntnisse aus der BWA

April
30

30.04.2021; 14:30 Uhr – 16:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Wer kennt das nicht: Die BWA kommt irgendwann und dann? ….. – Welches Interesse habe ich an den Zahlen von vor ein paar Wochen? Im Seminar erläutern und zeigen wir Ihnen, wie wichtig es ist, diese Zah […]

Mit gezieltem Yield Management den RevPAR nachhaltig steigern

Mai
3

03.05.2021; 13:30 Uhr – 17:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Die Zwickmühle: Dumpingpreise können die Auslastung steigern – aber das Risiko nicht gering: „Billigkunden“, die undankbar sein können und meistens keine gute Bewertung abgeben….Wie kann Ihr Betrieb m […]

Betriebswirtschaftliche Auswertung nachvollziehbar - BWA lesen

Mai
4

04.05.2021; 10:00 Uhr – 13:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Nach unserem Seminar ist Ihnen klar, je früher Sie die BWA des Vormonats in die Hände nehmen und die Kennzahlen prüfen, desto eher treffen Sie fundierte und wirtschaftlich zielführende Entscheidungen. […]

Mitarbeitermotivation -Potenziale schöpfen und nutzen

Mai
4

04.05.2021; 14:30 Uhr – 16:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Viele Unternehmen haben erkannt, dass motivierende Führungskräfte und motivierte Mitarbeiter ein wesentlicher Garant für den Unternehmenserfolg sind. Was ist Motivation und wie funktioniert sie? In un […]

Führen mit Zahlen

Mai
5

05.05.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Die Leistungen Ihrer Mitarbeiter in Kennzahlen zu bewerten und einen gewogenen Ausgleich zwischen Mitarbeiterorientierung und Kennzahlen zu schaffen, ist Ziel dieses Online-Seminars. Wie die Erhebung […]

Ihre betrieblichen Zahlen zu 100% im Griff

Mai
6

06.05.2021; 10:00 Uhr – 13:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

In wirtschaftlich herausfordernden Zeiten ist die kontinuierliche Beobachtung von Kennziffern und Analysen die Basis alles erfolgreichen Handelns und Entscheidens. In unserem Seminar zeigen wir Ihnen, […]

Ihre "Vertriebsmacht" nutzen: Direktbuchungen steigern

Mai
6

06.05.2021; 14:30 Uhr – 16:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Direktbuchungen bringen Ihnen nicht nur mehr Umsatz, sie stärken auch die Kundenbindung. Gastronomie- und Hotelbetriebe können sich heutzutage nicht mehr darauf verlassen, dass dieselben Gäste immer w […]

Kleine Hygieneschulung

Mai
12

12.05.2021; 10:00 Uhr – 13:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Gerade in Restaurants und Hotels nimmt Hygiene einen besonders hohen Stellenwert ein - dementsprechend hoch sind auch die Anforderungen seitens des Gesetzgebers. Aber keine Sorge: Mit unserer "kl […]

Mentor und Coach: die Ausbildungsbetreuung in der Praxis

Juni
22

22.06.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Der Einstieg in das Berufsleben beginnt für die meisten jungen Menschen mit der Ausbildung. Damit dieser Einstieg positiv verläuft und zum Erfolg führt, ist eine gute Begleitung während dieser Zeit nö […]

Top 5: Marketing & Sales - Kundenfeedback als Marketinginstrument

Dezember
9

09.12.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, Doreen Wörpel, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Überlassen Sie nichts dem Zufall! Jede Reklamation ist eine Chance, wenn Sie richtig und schnell genutzt wird! Machen Sie den Feind „Gastbeschwerde“ zu Ihrem Freund und nutzen ihn als Geschenk. Nach u […]