Termine

Die Teilnehmer sind „fit“ für die Kernaufgaben im Housekeeping: Sauberkeit und Hygiene, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, effiziente Arbeitsabläufe und Werterhaltung der Einrichtungen. Unerfahr […]

Eigene Nudeln ohne viel Aufwand und in unterschiedlichen, individuellen Variationen. Sie entscheiden frei über Inhaltsstoffe, Herkunft der Rohprodukte und die Qualität Ihrer Teiggerichte. Mit verschie […]

Das Thema Marketing wird gerade in kleineren und mittelgroßen Betrieben oftmals stiefmütterlich behandelt. Marketing tickt eben anderes als operatives Arbeiten. Marketing ist so entscheidend für den E […]

Sie werden fit gemacht und erhalten konkrete Tipps, Themen für Ihr Unternehmen sicher umzusetzen, Konzepte zu erarbeiten, um sie dann als kleine „Geschichten“ mit einem durchgehenden Handlungsstrang s […]

Im Berufsalltag ist Konfliktmanagement eine wichtige Voraussetzung dafür, die Motivation der Mitarbeiter und die Qualität der Arbeit langfristig zu sichern. Gut gelöste Konflikte im Unternehmen tragen […]

Diese Einladung richtet sich besonders an die Kollegen, die keine Lust haben, ihre Zeit mit der lästigen Routine der Überwachungs- und Aufzeichnungspflichten zu verbringen, sondern lieber ihren Gästen […]

Lernen Sie in diesem Seminar die wichtigsten Grundlagen des Yield-Managements kennen, um dann für Ihren eigenen Betrieb entsprechende Preis- und Kapazitätssteuerungen durchzuführen. Im Seminar erfahre […]

Welche Maßnahmen kann ich vor, während und nach der Betriebsprüfung ergreifen, um mich vor Nachteilen zu schützen? Steuerliche und strafrechtliche Risiken für Gastronomen

Thema Existenzgründung Das Seminar„Existenzgründung im Gastgewerbe“ findet einmal monatlich im DEHOGA-Center Neuss statt und richtet sich an alle potentiellen Existenzgründer in Hotellerie und Gastron […]

Gerade in Restaurants und Hotels nimmt Hygiene einen besonders hohen Stellenwert ein – dementsprechend hoch sind auch die Anforderungen seitens des Gesetzgebers. Aber keine Sorge: Mit unserer „kleinen […]

Kaum einer sieht es, aber hinter modernen Cateringveranstaltungen steckt enorm viel Arbeit. Die Gäste sollten davon natürlich nichts mitbekommen: Sie sollen ein tolles Event entspannt erleben. Damit a […]

Wer profitablere Ergebnisse erzielen möchte, sollte unter anderem auch die Abläufe in der Küche auf den Prüfstand stellen. Lassen Sie sich überraschen, wie kreativ und einfach auch Optimierung sein ka […]

Sie verstehen die Grundlagen gastorientierter Kommunikation und haben die wichtigsten Merkmale im Griff: Körperhaltung, Mimik, Gestik und andere. Für die täglich Arbeit sind daneben fachliche Inhalte, […]

Variieren und bereichern Sie Ihre Dessertteller oder Ihr Buffet mit individuellen und faszinierenden Dekorelementen, die Sie selbst hergestellt haben: Ob aus Zucker oder Schokolade, geblasen, gezogen […]

Überlassen Sie das aktive Verkaufen am Gast nicht nur den ausgelernten Kräften. Wer früh damit anfängt, nicht nur Bestellungen entgegenzunehmen, sondern zu erkennen, was sich Gäste wünschen und darauf […]

Nach diesem Workshop sind Sie fit für die Führung Ihres neuen Teams. Mit speziellen und praktischen Werkzeugen verstehen Sie es, Ihre früheren Kollegen nun als Vorgesetzter zu führen. Auch als junger […]

Anuga 2017 - Weltweit. Führend. Wegweisend. Freuen Sie sich auf die weltweit größte und wichtigste Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, die ab dem 07. Oktober 2017 wieder ihre Türen in Köln öffnet […]

Thema Existenzgründung Das Seminar„Existenzgründung im Gastgewerbe“ findet einmal monatlich im DEHOGA-Center Neuss statt und richtet sich an alle potentiellen Existenzgründer in Hotellerie und Gastron […]

Thema Existenzgründung Das Seminar„Existenzgründung im Gastgewerbe“ findet einmal monatlich im DEHOGA-Center Neuss statt und richtet sich an alle potentiellen Existenzgründer in Hotellerie und Gastron […]

Gerade in Restaurants und Hotels nimmt Hygiene einen besonders hohen Stellenwert ein - dementsprechend hoch sind auch die Anforderungen seitens des Gesetzgebers. Aber keine Sorge: Mit unserer "kleinen […]

Thema Existenzgründung Das Seminar„Existenzgründung im Gastgewerbe“ findet einmal monatlich im DEHOGA-Center Neuss statt und richtet sich an alle potentiellen Existenzgründer in Hotellerie und Gastron […]