Fachgruppen

NRW-Meisterschaften am 17. Juli 2017 in Dortmund entschieden / 36 Auszubildende traten an / Kategorien: Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/ -mann,...mehr

Die Digitalisierung endet nicht an der Restaurant-Tür. Deshalb ist es umso wichtiger, sich mit den Chancen und Risiken der digitalen Welt...mehr

Endlich - Die Störerhaftung ist Geschichte. Damit beginnt für Gastronomen und Hoteliers eine kundenfreundlichere und sicherere Zeit.mehr

Mitarbeiterverpflegung im Gastgewerbe ist (fast) selbstverständlich. Allerdings ergeben sich aus dieser Wohltat steuerliche Konsequenzen, die...mehr

Präsident Bernd Niemeier begrüßt die angekündigte Aufhebung des Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetzes (KTG): „Für die Branche ein wichtiges...mehr

Merkblatt zu den Prüfungen der Finanzkontrolle Schwarzarbeit der Zollverwaltung in Hotellerie und Gastronomiemehr

Eine aktuelle Änderung des Berufsbildungsgesetzes trifft neue Regelungen bzgl. der Form des Ausbildungsnachweises. mehr

Wie geht man als Unternehmer mit einem Mitarbeiter um, der eine Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung (AU) hat, aber trotzdem arbeiten möchte?mehr

Die Erstplatzierten der acht Regionalmeisterschaften traten bei den Bezirksmeisterschaften an. Ziel: die Fahrkarte zu den Landesmeisterschaften...mehr