Preisanpassung und Kalkulation im Gastgewerbe

Als Verband möchten wir Ihnen unterstützend Erläuterungen und Hilfestellungen für die Preiskalkulation, dem wichtigsten Teil Ihrer unternehmerischen Tätigkeit, reichen.

Die rasante Preisentwicklung in der Energieversorgung, beim Lebensmitteleinkauf, bei den Spritpreisen und vielen anderen Produkten trifft alle Bürger und Bürgerinnen, auch alle Gastronomen und Hoteliers. Diese Entwicklung muss auf unseren Speise- und Getränkekarten, den Arrangements für Veranstaltungen und den Übernachtungsangeboten ankommen, wenn wir den Gästen weiterhin das Gastgewerbe, für das die Branche steht, in allen Facetten bieten wollen.

Als Verband möchten wir Ihnen unterstützend Erläuterungen und Hilfestellungen für die Preiskalkulation, dem wichtigsten Teil Ihrer unternehmerischen Tätigkeit, reichen. Folgende Dateien haben wir für Sie zusammengestellt.

  • Preisanpassung Vortrag „Teure Zeiten im Gastgewerbe“: https://youtu.be/Inv9_ynI5Cg
  • Preisanpassung Präsentation „Teure Zeiten im Gastgewerbe“
  • Preisanpassung Merkblatt „Was sage ich dem Gast?“
  • Preisanpassung Kalkulationstabelle

Alle Dateien finden Sie hier im Downloadbereich „Mein DEHOGA“.