Fachgruppe Gaststätten

Höhere Preise je nach Wochentag – was bislang nur vereinzelt Gastronomen eingeführt haben, kann die Auslastung an umsatzschwachen Tagen...mehr

Und auch bei den 40. NRW-Jugendmeisterschaften für gastgewerbliche Berufe gab es tolle Leistungen zu sehen und zu schmecken. Am Ende standen drei...mehr

Die Nervosität steigt seit langem. Jetzt sieht es allerdings so aus, als plane das Bundesfinanzministerium die Verschiebung der...mehr

Der DEHOGA weist die erneuten medialen Angriffe von Foodwatch in aller gebotenen Schärfe zurück. Die Vorwürfe und Anschuldigungen, die in einer...mehr

Wie zu befürchten stand, hat der Bundesrat den Antrag Bayerns zur Erhöhung der Verdienstgrenze bei geringfügiger Beschäftigung (Minijobs) auf 530...mehr

Das Bundeskartellamt hat erwartungsgemäß eine Nichtzulassungsbeschwerde beim Bundesgerichtshof gegen das Urteil des 1. Kartellsenats des...mehr

Die Mitgliedsstaaten der Hotelstars Union schreiben alle fünf Jahre den gemeinsamen Kriterienkatalog fort und passen die Anforderungen den sich...mehr

Es hat auch etwas mit Nachhaltigkeit zu tun. Aber es geht natürlich auch um Einsparpotenzial in der Küche. Die Checkliste "Wo können Sie in Ihrem...mehr

Die Überzeugungsarbeit von DEHOGA und anderen Verbänden und Unfallversicherungsträgern der Bau- und Landwirtschaft haben dazu beigetragen, den...mehr