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Über 185.000  Beschäftigte
und über 15.000 Auszubildende
in ca. 44.000 gastgewerblichen Betrieben

Beherbergungsgewerbe: 4.500
Gaststättengewerbe: 38.000
Kantinen und Caterer: 1.500

erwirtschaften rund 11 Mrd. Euro Jahresumsatz

Beherbergungsgewerbe: 2,5 Mrd. Euro
Gaststättengewerbe: 7,9 Mrd. Euro
Kantinen und Caterer: 732,0 Mio Euro 

Bettenkapazität und Übernachtungen
Gästeankünfte und Gästeübernachtungen