Die Eröffnung der Hotelfachschule Dortmund erfolgte im November 1959. Was vor 40 Jahren im kleinen Rahmen begann, ist heute unter dem Namen Wirtschaftsschulen für Hotellerie und Gastronomie zu einer großen und wichtigen Aus- und Fortbildungsinstitution für das Hotel- und Gaststättengewerbe geworden.
Heute beherbergen die WIHOGA folgende Bildungsgänge unter einem Dach:

Berufsfachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe

Die Schüler erhalten eine einjährige Grundausbildung für alle gastgewerblichen Ausbildungsberufe: Koch/ Köchin, Restaurantfach- mann/-frau, Hotelfachmann/ -frau, Hotelkaufmann/ -frau, Fachmann/ -frau für Systemgastronomie. Der vielseitige Schulunterricht erfolgt zu je 50% in Theorie und Praxis. Die praktische Unterweisung umfasst die Abteilungen Küche, Service, Empfang, Hausdamenbereich und Verwaltung. Der Schulbesuch wird in der Regel auf die Dauer der anschließenden betrieblichen Ausbildung angerechnet.

Wirtschaftsfachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe

In diese Schulform werden Schüler aufgenommen, die bereits eine berufliche Erstausbildung und eine mehrjährige Berufspraxis im Gastgewerbe nachweisen. Sie besuchen die Wirtschaftsfachschule, um sich betriebswirtschaftliches Denken und Management-Kenntnisse in 2 Jahren (= 4 Semester) anzueignen.

www.wihoga.de